Les membres du Tricot-thé se régalent ce printemps avec la tarte au citron. En voici la recette.

Pour la garniture il faut:

• 2 oeufs
• 300g de sucre
• 120g de beurre
• 2 citrons

Préparation

Faire une pâte sablée ou bien utiliser une pâte sablée du commerce.

Mélanger les œufs entier avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Puis ajouter le jus et le zeste râpé des citrons et en dernier lieu le beurre fondu. Bien mélanger.

Foncer un moule à tarte avec la pâte, la piquer avec une fourchette et y verser la préparation.

La faire cuire au four (th 6) à 180 degrés pendant environ 25 mn.

 
Régalez vous!